lunes, 31 de mayo de 2010

alcachofas guisadas

ingredientes: alcachofas que sean mas o menos iguales cebolla ajo perejil pan rallado sal pimienta.
las alcachofas se limpian y se dejan todas por un igual para que se aguanten derechas
en un plato se pica la cebolla pequeñita un poco de ajo y perejil el pan rallado(harina de galleta) la sal y pimienta se mezcla todo bien y cojes con una cuchara o puedes hacerlo con las manos y se van abriendo con cuidado las alcachofas como si fueras pasando hojs sin que se abran mucho luego se colocan en una cazuela y se le añade agua sin que llegue a cubrirlas se pone un chorrito de aceite y se hacen a fuego lento si ves que se espesa mucho se le puede ir añadiendo agua

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